2012年2月15日，

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廣東廚委會年會暨廣東廚藝交流品鑑會在南海益民美食酒樓盛大舉行。來自廣州、佛山、順德、中山等地的名廚匯聚于益民美食酒樓，比拼廚藝。廣州市原副市長陳綺綺、廣東省食文化研究會會長楊冠豐、廣東廚委會常務副會長郭錦雄、意大利烹飪協會廣東分會主席艾文、著名美食家大嘴·米高、澳門點心師協會會長鄭錦良、廣東廚委會理事長陳洪波、順德廚師協會會長歐陽葉偉、佛山市禪城廚師協會會長江欣燦、廣東省特產文化專業委員會主任盧其粵、粵港美食家俱樂部常務副理事長小馬哥、中國烹飪大師盧錦泉等領導出席了本次活動。300多位來自珠三角的餐飲精英濟濟一堂，氛圍熱烈。盛會現場，款款色彩豔麗、道道醇香形美的佳餚美饌，琳琅滿目、美侖美奐，各色美點、佳餚在廚師們的妙手下不斷出現，引來現場嘉賓們連連驚嘆。一些新穎的優質食材成為本次活動的一大亮點，靈芝豬、添信有機蔬果、喜有此鯉等等，吸引了各位名廚的注意。還有國內首屈一指的分子美食大師到場獻藝，更是將交流活動推向高潮。廣東廚委會理事長陳洪波表示，

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希望借廣東廚藝交流品鑑會的機會，挖掘特色食材，切磋廚藝，推動廣東餐飲業的發展。本次活動受到了廣大與會者的好評，不僅看到了精品菜餚，

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品鑑到了用特色食材做的美食，相互間切磋了廚藝，在技術上得到了提高，同時也建立深厚的友情，而且還與各位大師有了零距離的接觸。不少廚師覺得，參加這次活動受益匪淺；而參與此次活動現場產品展示的雨良食品公司代表也表示，希望此類活動經常組織，企業和廚師很需要這種交流活動。愛美之心，人皆有之。每個人對于美麗的追求都是竭力的。現如今，不光是女性，愛美的男性也大有人在。搜索下那些美女明星們的美容食品吧，看看她們平時都是怎麼進行保養的。咱們不妨也可以借鑑一下哦。 蘑菇：女人的駐顏王牌蘑菇裡含有女人的駐顏王牌:硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，

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在預防皺紋方面效果更值得期待。蘑菇是餐桌上的必備菜品。尤其是換季的時候，除了增加特效保養品給肌膚開小灶外，也要多吃蘑菇、木耳等抗氧化效果好的食物。最古老的蘑菇琥珀已經有1億年歷史，從恐龍時代流傳下來的蘑菇有著極佳的抗老功效，能使女性雌激素分泌更旺盛，是熟女抗老的新武器，但蘑菇屬于涼性食品，不可多吃。蘑菇水療潤澤肌膚泡蘑菇的水營養豐富，

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用它給小腿、胳膊等身體上比較容易幹燥的地方做個"水療"按摩，可以讓表皮細胞充分吸收水分，肌膚更柔軟嫩白。 建議食譜:蘑菇豆腐湯原料:水發蘑菇100克，豆腐200克，蒜苗25克，海米35克。精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯。操作:1、將蘑菇去雜洗淨切成小片。豆腐放鋁鍋中加水煮段時間，撈出切小片。泡發好海米。2、炒鍋內添入雞湯，放入豆腐、蘑菇、精鹽、姜末及海米和泡海米水，燒沸後加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出鍋裝盆即成。 大豆：美人標簽，

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熟女定制美國早已盛傳不吃豆，怎麼能算時尚美人?大豆中的異黃酮是植物性激素，美容效果早已受到公認，簡直就是為熟女量身定做的抗老食譜。大豆中含有的大豆異黃酮類似女性荷爾蒙，

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可以幫助抗衰老。麥當娜也把豆類蛋白當做日常蛋白質的主要供給，熟女榜樣在前，可見大豆的誘惑力。給肌膚吃豆腐台灣美容教主牛爾有一款非常贊的DIY豆腐面膜:將豆腐用勺子壓碎，根據自己的需要加綠茶粉、薏仁粉、綠豆粉甚至橄欖油，然後敷在臉上，15分鐘後洗掉即可。 建議食譜:蛋黃豆腐原料:豆腐4小塊幹香菇1朵茄子1塊白蘿卜泥20克面粉100克。操作:1、幹香菇泡熱水，長茄子由尾端開始改十字刀花、柿子椒橫切一半。2、把香菇、豆腐、茄子粘面粉在攝氏150度的熱油中炸3分鐘起鍋。3、裝進碗中，淋上調味料和蘿卜泥即成。酸奶:抗衰老，先知之飲酸奶是女生無法抗拒的飲品之一，含有大量活性乳酸菌，不但可以抗衰老，對脾胃虛弱的女生更能幫助消化，美容養顏。，